Dijeta za bolesti jetre

bolesti jetre nastaju kao posljedica akutnih infekcija ili produženog alkohola. Problemi s tom tijelu pojavljuje na pozadini metaboličkih poremećaja i neuravnotežene prehrane s izrazitom nedostatku proteina i vitamina. Dijeta za bolesti jetre uključuje niz ograničenja, te je potrebno da se u skladu sa svojom - u protivnom problema će samo pogoršati.

Bolesti jetre i uzrokuje njihovo pogoršanje

Najčešće bolesti jetre uključuju hepatitis i kronični kolecistitisa. Pogoršati bilo koje bolesti jetre doprinose:
• Infekcije
• Hipotermija
• kroničnog umora
• neredi dijeta
• zloupotreba alkohola
• Prejedanje, posebno s prevalencija akutnih masnih, slanih, dimljeni jela
• jesti hranu bogatu kolesterolom

Odgovarajuće liječenje bolesti jetre propisao liječnik - ovisno o pacijentu i fazi bolesti.

Dijeta za bolesti jetre igra važnu ulogu. Pacijenti se preporuča dijeta frakcijsku štede podrazumijeva punu omjer proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala.

Ako postoje ozbiljne indicije liječnik propisuje pacijent choleretic, anti-upalne i lijekove protiv bolova.

funkcija dijeta

Dijeta za bolesne jetre je važan organ otklanja preopterećenja i pomaže vratiti svoje funkcije. Ispravno plan prehrane poboljšava sastav žuči, žučnih podržava proces i osigurava tijelo s punim opskrbu hranjivim tvarima.

Klinička prehrana kod bolesti jetre

Dijeta se temelji na sljedećim načelima:
• Pacijenti bi trebali dobiti svakodnevno s hranom dovoljnom količinom probavljivih proteina
• Količina masti u prehrani se određuje strogo individualno - ako je potrebno, liječnik će preporučiti povećane potrošnje biljnih ulja, što će ojačati choleretic učinak prehrane
• Ako je bolest jetre povezane s pretilošću, količina ugljikohidrata mora biti smanjen, ostali pacijenti ih mogu ući u prehrani, vođeni prosječne fiziološke norme potrošnje
• nikada ne bi doživio zagušenja jetre, bolesnici potiču dobro jesti kuhano, sjeckani ili kašaste hrane
• Kada bolest jetre moraju biti djelomični moć - kao režim doprinosi pravilan rad tijelo pacijenta sprečava zatvor, poboljšava probavu i daje choleretic učinak.
• Prehrana mora biti prisutni hrana bogata vlaknima - oni podržavaju choleretic učinak prehrane i oslobađa tijelo od viška kolesterola

Kemijski sastav prehrane

• proteine: 100-120 g (životinjske i biljne proteine ​​u omjeru 1: 1)
• mast: 80-90 g (jedna biljka - 40%)
• Ugljikohidrati: 450 g (šećer - ne više od 70 g)
• sol0-5 g prisutnosti edema, ili 5-10 g u odsutnosti njihove
• Dnevna količina tekućine: 1,5-2 l
• Optimalno unos kalorija: 3200-3500 kcal

Bolesnici trebaju jesti 4-6 puta dnevno (hrana može kuhati ili peći otvarivaya proizvoda, druge metode toplinske obrade je zabranjeno).

Preporučena dijeta

Dijeta za pacijenta jetre uključuje sljedeće proizvode:
• kruha (suhi ili pečena jučer)
• raž kruh od brašna mljevenjem pozadinu (suhi ili pečena jučer)
• pečeni proizvodi od beskvasnim tijesta
• juhe, kuhano uz dodatak žitarica i tjestenine na temelju povrća i voća ili mlijeka decoctions
• Jela od nemasno meso i perad (govedina dobrodošlice, teletina, pilećeg filea - komad ili u obliku mljevenog mesa)
• Riba sorte niske masnoće
• Kremasta ulje - do 30 grama po danu
• Biljno ulje (maslinovo ulje, kukuruzno ulje, suncokretovo ulje) - 50 g po danu (bez toplinske obrade)
• jela od povrća (posebno pozdravlja slijedeće vrste povrća: kiseli kupus i svježi kupus, bundeve, mladi grah, mrkva, grašak, tikvice, kuhano luk)
• sokovi od povrća
• Žitarice jela i prilozi (posebno korisno kod bolesnika s heljde i zobi)
• Tjestenina
• Jaja i jela na bazi njih (cijelo jaje ili 2 bjelanjaka dnevno)
• Voće i bobice (osim jako kiselih ocjenama, ali limun i šećer uključeni u prehrani je još uvijek moguće)
• Deserti: voće i bobica pire, žele, kompoti voće, džem, med
• Mlijeko i proizvodi i jela na temelju njega (kondenzirano i mlijeko u prahu, vrhnje, kiselo svježi sir, blagog sir, jogurt, acidofilno mlijeko, jogurt)
• Low-fat umaka i gravies, voća i bobica bez dodanih začina
• natopljene haringa
• Slatko od voća i bobica sokovi
• Slabo pivo kavu i čaj (poželjno dodati mlijeko)
• Uvarak od šipka

Blokirani proizvodi bolesti jetre

Potpadaju pod zabranu od sljedećih proizvoda, pića i jela:
• masno meso (janjetina, svinjetina, patka, guska)
• pržene hrane
• Vatrostalni masti
• Jaka juha
• dimljeni proizvodi, kiseli krastavci, kiseli krastavci
• Bilo konzerve
• Kakao i čokolada
• loboda, špinat i gljive
• Alkohol
• Bilo hladna pića
• ohlađen deserti (naročito za sladoled)

Procjenjuje se izbornik dijeta kod bolesti jetre

Za dan: bijeli kruh i raži pečenje jučer - 200 g šećera - do 70-

• prvi doručak: Dio zob, sira i čaj s mlijekom
• Ručak: mrvi zobeno brašno s maslacem, dio kuhano pileće meso, kruh i sok
• Ručak: vegetarijanski krumpir juha s kiselim vrhnjem, dio kuhane govedine, pečeni u umaku od nemasnog mlijeka i pirjanih tikvica i jabuka mliječi
• Večera: kuhana ili na pari riba s pire krumpirom i slatki čaj s kriškom limuna

Iznad prehrani pacijenti mogu držati za dugo vremena (optimalno vrijeme - 2 godine). Nakon može produžiti to (isključivo na savjetu liječnika) dijeta.