GMO: šteta ili korist

Kupnja hrane, mi smo više vjerojatno da će obratiti pozornost na prisutnost ili odsutnost GMO-a u njima. Do danas, niti jedna mišljenje o njihovom utjecaju na ljudsko tijelo, na transgena je, kao i njegove pristaše i protivnike. Mi ćemo pokušati razumjeti ono što GMO-a i kakav utjecaj imaju na naše tijelo.

Što je GMO?

GMO - genetski modificirani organizmi se da modificirani genetskim inženjeringom, što omogućuje da se ubrza razvoj i poslati ga u željenom smjeru. Drugim riječima, ovo je takav organizam u kojem je DNA uvodi još jedan strani gen koji nije dizajniran po prirodi stjecanja novih svojstava.
Njihova upotreba je najčešći u poljoprivredi, koji se stvorio i kultivirane novih sorti biljaka koje su otporne na atmosferilije i, kao posljedica toga, daju visoke prinose. U stočarstvu, moguće je da raste produktivnije životinje, što je svojstveno ubrzanog rasta. Moguće je da se riješi problem na problem hrane, što je loše u mnogim zemljama.
Ovi proizvodi su podijeljeni u sljedeće skupine:

• Produkti transgeničnih materijala. To su: sir, sirup, krekeri, paradajz paste, kondenzirano mlijeko, sojino mlijeko, brašno, škrob, čips, žitarice, bezalkoholna pića, pšenica.
• Genetski promijenjene voće i povrće;
• GM sastojaka, koji se koriste kao zaslađivači, boje i teksture. U osnovi, to su kukuruz i soja.
• proizvoda životinjskog podrijetla. To je drugačiji čuva, suhomesnatih proizvoda i poluproizvoda (meso knedle, palačinke, knedle, naljepnice, itd)

Proizvodni proces od gena do sada prilagođen i automatizirano u posebnim laboratorijima.

Proizvodnja GMO se sastoji od sljedećih koraka:

• Uzgoj gena koji su potrebni;
• davanje odraslu gena u DNA organizma donora;
• Prijenos DNA iz umetnutog gena u željenom organizmu;
• zatim postupak primanje presatka u tijelu;
• GMO screening one koji nisu uspjeli proći proces izmjena.

Takva tehnologija omogućuje značajno smanjiti rastuće troškove proizvoda, ojačati otpornost i povećati svoju konkurentnost.

Šteta i koristi od GMO-a

GMO danas se smatraju potencijalno opasno. Nitko pouzdano ne može reći da su štetni. Istraživanje i eksperimenti na ovom području nisu provedene, jer nema dokaza o njihovoj sigurnosti. Dakle, dva suprotstavljena tabora pojavile među znanstvenicima. Neki tvrde da GMO može riješiti velike humanitarne izazove i transgena ne donose nikakvu štetu, jer nisu ugrađene u genima neke osobe i, prema tome, ne mogu utjecati na sintezu proteina u našem tijelu. Međutim, takva tvrdnja očito ne može biti zbog nedostatka relevantnih studija - s pravom ističu znanstvenici iz drugog tabora

Što je opasna GMO? Mnogi znanstvenici tvrde da su prouzročiti sljedeće probleme:

• smanjiti imunitet;
• uzrokuju rak;
• dovesti do mutacije i neplodnosti;
• uzrokovati smrt;
• pojavljuju alergijskih bolesti;
• dovesti do organizam otpornost na antibiotike.

Štetnih učinaka GMO-a pronađeni su u pokusima na štakorima. U eksperimentalnom otkrila destruktivne procese u jetri i smanjenje volumena mozga. Također je poznato da je područje u kojem GMO uzgaja, tretirani s herbicidima, među kojima su visoko toksični element, ubijanje sva živa bića. To dovodi do smanjenja populacije insekata i poremetiti ravnotežu prirode.

Kako bi se utvrdili posljedice uporabe GMO-a će se pedesetak godina. Stoga je važno biti oprezan u izboru hrane, tako da ne ugrožava zdravlje.

Kako odabrati prave proizvode

Kupiti ili ne robu iz transgena, svatko odlučuje na vlastitu. Izlazak u kupovinu, imajte na umu da 45% proizvoda u našim trgovinama danas sadrže GMO. Uglavnom, oni su dio kobasica (85%), poluproizvodi (palačinke, knedli, naljepnice, itd), slastice, dječja hrana, bezalkoholna pića, čaj i kava.
Proizvodi s GMO je uvijek jeftinija i ne kvari - to se odnosi uglavnom pekarskih proizvoda, voća i povrća. Oni također nisu zainteresirani za insekte, oni uvijek imaju iste veličine, čak i kada rez ne mijenja oblik, a ne pustiti sok. Čak i ako su proizvođači i prodavači robe označena odgovarajući natpis, to je, u stvari, ne znači nužno odsutnost transgena. Da bi bili sigurni, samo kuhati vlastitu hranu od kuće umjesto poluproizvoda i soda zamijeniti compotes, Kiselev i prirodne biljne čajeve.