Keleraba

Ako vam se ovaj stebleplod, to može biti lako da ga se za repa zelene kao kupus korabica izgleda vrlo slično njoj. Koraba dom pronaći Sjevernu Europu, ali neki izvori ostale informacije: istočni Mediteran. Poznato je da je u starom Rimu počeo baviti uzgojem ove biljke. Nakon godina stoljeća i ove vrste kupusa ušli u izbornik siromašnih u Europi. Oko koraba 16. stoljeća je dobio zahvaljujući Nijemcima popularni naziv „kupus repa”.

Danas, ova biljka se proširio diljem svijeta. Hrana kuhana u kupus nije samo ukusna, nego i vrlo korisno.

struktura

U svakom slučaju, kao i sve vrste kupusa, koraba ima ogromne rezerve nutrijenata: vitamina i minerala. Prvo, tu su mnogi od askorbinske kiseline (vitamina C), za koje je „kupus repa” je dobila drugo ime - „limun iz vrta” Također koraba u znatnoj količini, postoje i druge važne vitamine za ljude: skupina B (riboflavin i tiamin), PP, E i A. Iznenađujuće je pronađeno u cvjetača vitamini, apsorbira u ljudskom tijelu bolje od jabuka sa svojim ogromnim skladište hranjivih tvari !

Povrće i bogata makroelementi: sama kalij oko 370 mg (100 g). Druge tvari koje se nalaze u koraba fosfor, magnezij, kalcij, natrij.

Elementi u tragovima:

• željezo
• jod
• mangan
• kobalt
• Cinka i sur.

Također stebleplod su organske kiseline, škrob, pektin i celuloza.

ogrjevna vrijednost

U kupus koraba sadrži veliku količinu vode. Kalorija sitno voće: 42 kcal na 100 g proizvoda. Gotovo bez kolesterola i vrlo malo proteina. Ugljikohidrati (monosaharidi, fruktoze i disaharidi) se dobro apsorbiraju u tijelu, i po primitku kupus može osjetiti sit.

korisna svojstva

Koraba može sigurno pripisati korisnih proizvoda koji zasititi ljudsko tijelo sa svim potrebnim tvarima za život. Zahvaljujući kupus poboljšava metaboličke procese, normalizira crijeva posao (pogotovo koraba korisne za zatvor). Također, ovo povrće se preporučuje kao dječja hrana. A ljudi koji imaju problema s viškom težine, nužno mora sadržavati ove vrste kupusa u prehrani (više o tome kasnije u članku).

Koristi se u medicini

U europskim zemljama, odavno je koraba koriste kao lijek za neke bolesti - stanovnici Italije, Njemačke i drugih zemalja poštovati „kupus repa” više od uobičajenog kupusa.

Od koraba sadrži velike količine vitamina C, a zatim se može koristiti u sprečavanju raka. Stoga je dovoljno pojesti 100 grama dnevno proizvoda. Osim činjenice da koraba - veliki antioksidans, to je također koristan za zube i desni.

Mi popis nekoliko važnih svojstava kupus:

1. Smanjuje upalu u usnoj šupljini (stomatitisa, itd.)
2. Normalizira probavni sustav
3. Čisti crijeva od toksina
4. Snižava krvni tlak (efektivno ateroskleroza)
5. diuretik
6. Jača imunološki sustav
7. Tretira prehlade (kašalj učinkovita u), bolesti jetre i bubrega
8. Ona umiruje živčani sustav

kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti koraba osobe s gastritisom, čir na želucu i povećane kiselosti želučanog soka.

Korištenje u Kozmetologija

Estheticians koristiti proizvode od cvjetače za poboljšanje kože i ten. Puno lica maske sadrže zdrobljenog glavu kupusa. Jedan od najjednostavnijih načina da se maska ​​na sljedeći način: sitno naribati malu glavu, pomiješati s malom količinom kvasca i meda (1 žličica) i pričekajte dok smjesa ne postane gusta, a zatim ulijte svježe jabuke ili sok od naranče. Nakon pola sata dobivena smjesa je stavljena na lice i drže se 20 minuta, zatim se ispere s vodom.

Još jedna maska ​​će vam pomoći da ne samo da vlaže kožu, ali i za izbjeljivanje. Pomiješajte naribani krastavac s koraba, a zatim staviti na masku od gaze i prekrio lice za 10-15 minuta. Ako imate masnu kožu, a zatim učinite sljedeće: povezivanje raspršenu cvjetača s žumanjak, mlijeko, niske masnoće sir i kapi eteričnog ulja (borovice).

Kako smanjiti bore na čelu, koristite sljedeće metode: komad cvjetače pogon na čelu za oko tri minuta, tako da sok je ostalo na koži. Nakon 20 minuta, izvadite ostatke sok ubrusom.

korabica mršavljenje

Ako želite izgubiti težinu, onda koraba - idealan proizvod za mršavljenje i održavanje zdravlja. Njegove glavne prednosti: niske kalorijske, a prisutnost tvari izoleucin i tartronic kiseline, koji ne dopuštaju da se proces ugljikohidrata u masti. Nemojte biti suvišno, ako dodate kupus u izborniku prehrani i svaki dan će jesti. Osim niske kalorijske dijeta, koraba koristi u liječenju raznih bolesti.

Nudimo Vam dijetalna sustav hrane u kojoj je ovaj kupus - glavna proizvoda:

• Jutarnje kave bez mlijeka i šećera
• Dan: ribani koraba, pomiješa sa sirovom suncokretovo ulje
• Večernji: nemasno ili nemasno riblje meso (govedina, piletina) - 200 g, čašu kefir

Pridržavaju dijeta je potrebno tijekom tjedna, ne zaboravite piti puno vode. Slana hrana ne mogu. Prema povratnim informacijama, kroz sustav napajanja može baciti i do 10 kg težine. Također, tu je dijeta temelji se na - juha od 11 korisnih proizvoda

korisne informacije

Smetnje mogu biti ne samo plod cvjetača, ali mladi listovi kupusa. U njima je mnogo vrijednih hranjivih tvari: vitamina, minerala i elemenata u tragovima. Usput, vitamina C u lišću cvjetača je puno veća nego u stebleplod.

Važno je napomenuti da je svježi kupus plodovi su najkorisniji, budući da sadrži maksimalnu količinu hranjivih tvari. Ako kupite koraba u trgovini / supermarketa, odaberite čvrste plodove male veličine, s neoštećenu kožu.