Najstariji jela

Što su jeli naši stari? Što jela smatraju najstariji? Zahvaljujući znanstvenika, istraživača i arheologa, možemo uznatdetali i shvatiti. A zahvaljujući modernim kuhara ieksperimentatoram - pogledao da vidi kako je to hrana. Usput, neke od tih jela su preživjeli gotovo nepromijenjen.

med

U pravednosti, valja napomenuti da je prvi jelo, ponimaemoekak prirodna hrana kuhani na poseban način, pojavio se na ljudski otnyudne kuhinji. Dajte dlan prema pčelama i ihbessmertnomu recept.

Čak i prije pojave veličanstven i ponosan civilizacija Egiptai Mezopotamije primitivnog čovjeka, to je učenje da se igraju s vatrom, mogu uživati ​​ukidanje jela, za koje naš vremyav bi bilo restoran pitao provjeriti pristojan iznos. Ali nachnoms najjednostavniji i najstariji.

Vepar meso na štapiće (ražnjići)

U vrijeme kada nije bilo više jela i jesti sve zhehotelos, koji se koriste za prženje vruće kamenje ili meso prostopodnosili na vatru na štapiće. Prije nego se okrenemo od groznogolesnogo zvijeri u domaća svinja, divlja svinja uspio služiti osnovnymobektom za lov od strane kromanjonaca uvijek gladan. Naravno, gurmani iz kamenog doba nisu zaboravili na tanke redovima mesa na palochkahneskolkimi morskimigrebeshkami ili bukovača(Europljani ih nazivaju bukovača). Kada myasobylo spreman, lagano zalijevati med.

kopriva puding

Ovo jelo poznato je barem od doba neolita- za prigotovleniyauzhe potreban nekakav keramike. Do koprive (što je, na primjer, zapis za sadržaj vitamina C u predelahsevernoy i središnje Europe) dodaje pšenično brašno, kao što su: lišće loboda,maslačak i mladi luk. Suvremeni čovjek sigurno srazuzhe želite dodati na sve ovo špinat,uklanjanje s koprivom, ali špinat u Europi ispostavilo se da znachitelnopozzhe - tako samo koprive, prijatelje, samo kopriva.

meso puding

U stvari, da se doista dogodilo u drevni i pervobytnona sve cilindre, povjesničari, znanstvenici čvrsto kuhanje rekomenduyutispolzovat kao brod nije tijesto, a trbuh od ovaca ili bik slepuyukishku. Glavni preljev ovdje su meso, mast, pluća i srce od janjeta. Cijeli proces prigotovleniyazanimaet oko sedam sati, ne računajući želuca namakanje, kotoromustoit posvetiti cijelu noć.

neandertalac gulaš

Variva ili po gramu nije promijenilo već tisućama godina. Isti sastojci: Bison meso, krumpir, gljive, luk, začini, brusnicai još mnogo toga. Isti princip, prvo dodajte tu dolgovaritsya, onda to brzo.

Pogača lješnjak (lješnjak)

Pšenično brašno, orasi mod- miješati u određenom omjeru, što smo, prostymsmertnym ne bi znali treba oblikovanog u obliku koronyi postavljen na otvorenom za četrdeset minuta. Nakon toga ulaz bile vruće kamenje - strojevi, preživjeli tisućljeća. Rovnotakim isti, kamen, način da se kuhati poznati drevneegipetskiyhleb. Jedina razlika je u tome što su Egipćani nužno ispolzovaligorshki s karakterističnim poklopcem na svetog kruha formyi svetim značenjem. Dokazano je da se u Egiptu nisu koristili drozhzhey- svi radovi kvasca je stavljen na mikroorganizme, slobodno letjeti u zrak.

Bijeli kruh u Egiptu bila ponuđena bogovima kao žrtvu, što bi moglo ozbiljno olakšati život poslije smrti pokajnik greshniku.V stoga neki fosilnih uzoraka za sačuvane donashih dana.

sušena riba

Drevni Egipćani tretira suzdržanost hrane, to se vidi po podtyanutymfiguram na oslikanim zidovima. Meso (gulaš, pržena) jeli osnovnompredstaviteli plemenitost i obični ljudi jeli kruh, povrće irybu. Riba se smatra nečistom proizvod, a svećenici, kapetan, su faraoni otvorila svoj prezir. ljudi jednostavno sushilrybu sunce, brišući joj sol.

Mercier ili ranginak

Najstariji recept naslijedila od Asirije do Vavilonomprinyato smatra Mercier (mersu), Činjenica da danas u Iranenazyvayut Ranginak: pita datumii matice. Također, u ukupnoj težini dodano smokve, jabuke, sir Ivin.

Garum

Jedan od najpopularnijih jela od starog Rima može se smatrati Garum (Garum). To nije toliko jelo kao riblji umak-priprava.Zapraviv ih pire ili rižu, automatski dobiti protektoratTsezarya!

Proso kaša s mlijekom (Xiao Mi Zhou)

Ako plaćate pogled na drevne civilizacije Sredozemlja, u smjeru istočne Azije, najčešće jelo - privychnayadlya kaše. Čak iu petom stoljeću prije Krista do Kineza territoriisevernogo kuhani proso, postupno zalivši negomoloko i vrhnja. Južne plemena što su Kinezi učinili sve isto, ali na temelju riža.A u razdoblju Mongol (Manchu) dominacija modne prosyanuyukashu i došao u južnom dijelu Kine, što Marcopolo rekao u svojim spisima.

I na kraju, malo videa. Možete gledati proces izrade jednog od najstarijih jela i vidjeti kako se kruh starinski način našem vremenu, u pustinji.