Kefir - proizvod zdravlja i ljepote!

Izvorno, mlaćenica je rodno mjesto u Sjevernoj Osetiji. Tu je izumio jedinstven recept za jogurt, i općenito, ovaj proizvod se smatra božji dar. Glasine o ljekovitim piće brzo proširio po cijelom svijetu. Unatoč činjenici da je ovaj proizvod mogao otvedyvat svatko tko je došao na Kavkazu, u receptu njegove pripreme za dugo čuvana tajna.

Znanost proučava i opisuje jogurt do kraja 19. stoljeća. I u Rusiji se proizvodnja jogurta na vrhu molokozavodchik Balandin 1907. godine, ali kako se to proizvodi kefir zrnca, nije poznato da bilo tko.

Poznat je druga priča, o tome kako se kefir zrnca su uvezeni u Rusiji. Šuška se da je jedan plemeniti bijelac princ, koji se odnosi na kefir zrnaca, ukrao ruski djevojka. A kad je pronađen i uhićen od strane ruskih vlasti, otkup iz zatvora, on je morao dati čarobne kefir zrnaca.

No, unatoč tajnoj povijesti nastanka jogurt, sada je proizvod mnogih volio, i dalje je jedna od najpopularnijih i ljubljeni.

Pripravak iz kefir

Gljive zakiseliti mlijeko, sastoji se od kvasca i veliki broj bakterija i mikroorganizama. Visokokvalitetan jogurt je vrlo dobar za probavni sustav, također ima ugodan okus. U središtu zdravstvenog djelovanja kefira je njegova sposobnost za jačanje imunološkog sustava, zabranjivanje bakterije. Jogurt kao dio velikog broja korisnih bakterija koje pomažu probaviti hranu učinkovito i pomoći da apsorbira hranjive tvari i štiti tijelo od infekcija. Tako, korisno crijevne mikroflore.

Kefir - pravi skladište hranjivih tvari. Ona ima mnoge važne vitamine i minerale, fosfor i kalcij, koji su tako koristan za kosti, zube i metaboličkih procesa.

Kefir je također utječe ne samo na naše zdravlje, ali i ljepotu. Njegov sastavni vitamina B, pomoći da se osloboditi stresa, pozitivno utječe na živčani sustav, pomaže poboljšati izgled kože i učiniti je još mlad, svjež i lijep. Vitamin A pomaže u održavanju dobrog vida. Čak i jogurt savršeno utječe na vaskularne ton jačajući svoje zidove i pomažući im da očiste koja promiče izlučivanje kolesterola u budućnosti.

Svojstva kefir

Low-fat jogurt sadrži manje hranjivih tvari, i na vrijeme njenog dospijeća, mnogo ovisi. Na primjer, svježi jogurt dobro iskoristiti kao laksativ sredstvo koje pomaže očistiti tijelo. No, jogurt, zreliji, s druge strane, ima fiksiranje učinak.

Kefir je korisno za djecu, starije osobe i one koji se oporavljaju od bolesti, jer je vrlo dobro prihvaćen od strane tijela. Također koristiti ovaj proizvod je korisno za stres nakon napornog dana, jer ima umirujuća svojstva, te je dobra za spavanje.

Kefir je vrlo česta među onima koji su dijeta, ona također pomaže eliminirati višak tekućine iz tijela. To se može koristiti kao glavni proizvod u dan posta, ali ako sjedneš na kefir dijeta, težina nekoliko dana mogla smanjiti za 5 kilograma.