Kako jesti zdravo?

Čak i drevni iscjelitelji znalo o utjecaju hrane na zdravlje ljudi. Kako jesti da bude zdrava i lijepa? Danas ćete naučiti osnovne aspekte sastavljanja prehrane, koje treba obratiti pozornost.

dijeta

Dobra prehrana počinje s režimom sukladnosti. prema izjavi nutricionisti, Moram jesti često, ali polako. Tijekom dana trebao organizirati obroke 4-6, posljednji od njih završiti u 3-4 sata prije spavanja (do probavnih organa vremena za probaviti i asimilirati hranu).

Poželjno je da se hrane, nakon obroka - poprima određenu vrijednost u prisutnosti gastrointestinalnih bolesti. Kada je doručak hrana četverostrukim udio je 25%, ručak - 40%, snack - 15%, večera - 20%.

Kako jesti zdravo? Uvjeti za kuhanje

Tijekom prženja hrane stvara slobodne radikale, koji dovode do razvoja bolesti i ubrzanog starenja. Da bi se to izbjeglo preporuča se kuhati hranu, kuhati ih na pari, pirjana, pečena bez kore.

Za održavanje zdravlja, pokušajte jesti što više sirovo povrće kao moguće, voća, ljekovitog bilja. Ne raspadaju žitarice (kaša, neki mogu samo piva s kipućom vodom). U minimalno obrađuju ili njegov potpuni izostanak moguće spasiti maksimalnu količinu biološki aktivnih tvari.

Isto se odnosi na proizvode kupljene u trgovinama: favorizirati smeđa i ne samljeti riža, javorov sirup umjesto rafiniranog šećera, biljnog ulje Prvi pritiskom, a ne margarin, i tako dalje.

Kako jesti zdravo? jelo

Nepotrebno je podsjetiti da prigristi na putu degradirati performanse probavnih organa. Čak i uz nedostatak vremena, pokušati dogovoriti puni obrok. Tijekom obroka, odbaciti sve negativne misli i emocije, žvakati, a ne gutati njene dijelove.

Kemijski sastav prehrani kako biti zdrav

U prehrani treba biti prisutni proteini, masti i ugljikohidrata. Ugljikohidrati opskrbu energijom, a masti i proteini nisu samo hraniti svoje tijelo, ali su materijal za obnovu subcelularnim i staničnih struktura.

Optimalni omjer ugljikohidrata, proteina i masti je 4: 1: 1,2. Udio proteina - 12% kalorijskog unosa, masti - 30-35%, ostalo je ugljikohidrati.

Dnevni unos kalorija određuje uzimajući u obzir fizičke aktivnosti, dobi, spolu osobe (postoje posebna formula).

Koju vrstu hrane preferirate?

Kao primarni „gorivo” - ugljikohidrati bi trebali radije žitarice, povrće, voće. Bogata antioksidansima paprike, artičoke, crveni grah, rajčice, borovnice, brusnice, maline, bademi, orasi orašasto voće, pistacije. Vrlo je poželjno da je većina biljne hrane konzumira sirovo. Korisno je jesti crni kruh i mekinje, žitarice kruh.

biljne masti bi trebao biti prisutan u našoj prehrani, koji se preporučuje da koriste različite varijante (maslinovo, bučino, laneno, itd). Vatrostalni masti nemaju mjesta u prehrani, ali maslac u razumnim količinama je sasvim prihvatljiv (što je najvažnije, ne koristite ga za prženje).

Proteinske namirnice u prehrani treba dati mlijeko i mliječne proizvode, nemasno meso, jaja. Korisno je jesti plodove mora i ribu (ne nužno niske masnoće).

tekuća hrana

U nedostatku kontraindikacije preporuča prekomjernu konzumaciju alkohola. Dijeta se temelji na tekućinu bez gazirano vodom (mineralna, taline, blagovaonice). Donesite neosporne prednosti biljnih infuzija, čajevi, svježe izrađene sokova. Tekućina poželjno piće ili hranu prije ili nakon 1-2 sata nakon toga.

Poštujući pravila sastavljanja prehrane, koju će dati značajan doprinos njihovom zdravlju. Ta činjenica dokazuje vremena.