Grožđe

proizvodi;

bobice;

Grožđe - rod biljaka iz obitelji Vinogradov i takzheplody takvih biljaka, što predstavlja soboysladkie bobice u zrelim obliku. Kuglaste ili jajolik bobice sobrannyev manje ili više izgubiti (rijetko gusta) klastera. Okraskayagod jako ovisi o sorti (žuta, zelena, tamno plava, ljubičasta, crna i drugima. Vsegona Rusije i CIS zemalja raste bolee3000 grožđe.

Grožđe se zna da ljudi od najstarijih vremena. To je možda prvi bobica usjeva koje čovjek civilizirati, od kojih je možda zbog toga što su počeli voditi taložne sposobzhizni. Uostalom, kako bi rasli i prikupiti urozhayetih predivne bobice i nakon toga bi iznih vinove imala dugu prozhivatna jedno mjesto i stalno brinu za nasazhdeniyamivinograda.

Biblija, na primjer, kaže da grožđe su pervymrasteniem, koji se pojavio na zemlji i to vinogradomv uglavnom jeli prvi ljudi na zemlji - Adama i Eva.Krome ove informacije je važno i totfakt da grožđe u Bibliji se spominje više Chemo bilo koji drugi biljka. Zapravo, prema najnovijim arheologicheskimnahodkam znanstvenika hrabro ustvrditi da je vino upotreblyaloschelovechestvom na početku svog postojanja, do više od 7 tisuća godina prije Krista.

Znanstvenici su izračunali da svaki odrasli da bi dobili neobhodimogokolichestva vitamine i minerale koji se nalaze u vinogradedolzhen samo godišnje pojesti 65-70 kilograma grožđa, ali luchshemsluchae jede samo 30. I sve je to zbog činjenice da grožđe schitaetsyav danas više poslastica od običnog proizvoda pitaniya.Hotya svake godine povećava površine pod vinovom lozom, to katastroficheskine dovoljno zasititi tržište i to je razlog zašto vyraschivanievinograda u privatnim kućanstvima trebaju nadoknaditi one edostayuschiekilogrammy. Uostalom, s jedne grm može dobiti u prosjeku od 25 kilogrammovvinograda.

kalorijske grožđe

Energetska vrijednost grožđa - 72 kcal na 100 g sirovog yagod.V primjećuje povećan sadržaj ugljikohidrata, što čini egodostatochno hranjiv. Hranjive vrijednosti sušenog grožđa znachitelnovyshe i 281 kcal. Osobe koje pate od prekomjerne težine, trebate koristiti ovaj umjerenost proizvoda u hrani. A za one koji još uvijek žele uživati u nezaboravnom okusu grožđa i poluchitzaryad vitalnosti i vitamina za dan, možete popiti stakanchikvinogradnogo sok, od kojih je 100 g sadrži samo 54 kcal.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
0.6	0.6	15.5	0.6	80,4	72

Korisna svojstva grožđa

Bobice grožđa sadrži od 2,5 do 6% svobodnyhi povezani kao i soli organskih kiselina. Yablochnoykisloty 60%, 40% - vinska, glukonska, limunske, jantarne, oksalne, Slobodne kiseline bobice priopćavanje gorak okus, ali ne utječe na odnose na njega. Grožđa sok soderzhatsyasvobodnye kiseline u 0,2-06%.

Bobice grožđa ima potrebne tijelo chelovekamineralnye soli i elemente u tragovima. Više od 60% svih zolnyhelementov kalij, koji poboljšava srca i bubrega. 100g vinogradnogosoka sadrži :. 6-98 mg mangana, 5-12 mg, 16-22 mg magnezij nikla, kobalta, aluminija, silicija, cink, krom, bora, itd Često su strukturalni elementi enzimi, hormoni, vitamini, proteini te niz važnih organicheskihkompleksov.

Grožđe sadrži veliku količinu vitamina neobhodimyhcheloveku.
Vitamine (retinol) - 0,1 mg
VitaminV1 (tiamin) - 0,05 mg
VitaminV2 (riboflavin) - 0,02 mg
Niacin (vitaminV3 ili PP) - 0,3 mg
Vitamin B5 (pantotenska kiselina) - 0,18 mg
VitaminV6 (piridoksin) - 0,6 mg
Folna kiselina (vitaminV9) - 4 g
Vitamini (askorbinska kiselina) - 6 mg
Biotin (vitaminH) - 4 g
Vitaminki (fitonadion) - 0,5-2,0 g
VitaminR (flavonoidi) - 45 mikrona

100g: 2-15 mg askorbinske kiseline mgkarotina 0.1-0.2, 1.2-1.3 mg tokoferola, 0,02-0,05 mg riboflavin, 0,06-0,07 mg ergokalciferolnu, tragovi tiamina.

Grožđa bobice sadrže od 0,2 do 1,5% pektinovyhveschestv. Grožđe se nalaze esencijalne aminokiseline (lizin, histidin, arginin, metionin, leucin) i neesencijalnih (cistein, glicin), koji se aktivno sudjeluju u obmeneveschestv. Nalaze u sjemenkama na 20% čvrstih tvari zhirnogomasla (grožđa ulje), tanina, 0,8% lecitina, vanilin, flobafeny.

Grožđe treba jesti između obroka pischschi kroz 1,5-2ch nakon jela. Odavno je poznato da tamne grožđe oblegchaetotharkivanie Stoga se preporučuje za liječenje upala pluća, bronhitis, plućne tuberkuloze. Liječenje grožđa primenyaliesche stari za liječenje plućne i kardiovaskularne sosudistoysistemy.

U liječenju grožđa normalan ritam serdechnyhsokrascheny i krvni tlak, brzo oticanje ide, manje zabrinuti otežano disanje, bolji san, krv,"čist" krv, poboljšava stanje dyhatelnyhputey i pluća.

Od pamtivijeka, grožđe i proizvodi ga poluchaemyeiz, čovjek koristi kao lekarstvapri liječenju mnogih bolesti. Sastav grožđa 150 vhoditbolee biološki aktivne tvari. Pulpa i sokvinograda bogata vitaminima i elementima u tragovima. Kozhuravinograda sadrži vosak, eterična ulja, fitosterinovyeveschestva, tanin i bojilima, te također sadrži grožđe kozhitsekrasnogo reveratrol- tvar je prirodni fenol (karbolne kiseline), kotoryymozhet potiskivanje raka u različitim stadijima.
Grožđe pomaže kod anemije, kronične zabolevaniyahpochek, artritisa, poremećaja probavnog sustava, bol u zglobovima, poboljšava obmenaveschestv i izlučivanje mokraćne kiseline.

Sok od grožđa se smatra jednim od najboljih među fruktovyhsokov, on ima tonik tonik deystviem.Ego preporučuje za živčani iscrpljenosti i upadkesil, ima pozitivan učinak na tonus mišića, mišića osobennoserdechnoy. Sok od grožđa ima antibakterijsko, diuretik, laksativ, diaphoretic, otharkivayuschimsvoystvami. To smanjuje kolesterol u krvi visok krvni tlak krvi. Još preimuschestvovinogradnogo sok - što ne sadrži kožu koja sposobstvuetobrazovaniyu plina u crijevima i uzrokuje meteorizm.Pit sok je najbolje 1 sat prije jela 3 puta den.Mozhno koristio konzervirane sok od grožđa.

Vinogradnyelistya i grančice sadržavati do 2% šećera, organske kiseline bolshoekolichestvo. Grožđa semechkah- do 20% masnog ulja-tanina - flabofen letsitin - vanilin i octene kiseline. Dodatno, vnih definirano pikgenoly - antioksidantnoyaktivnostyu tvar.

Korijeni grožđa puno vitamina C, alkaloide, glikozide, tanina. Svi dijelovi biljke velika količina soli soderzhatv Si, Na, P, Fe, Cu,

Ako jedete mlade grane vinove loze, oni ne daju povoda za vrednymispareniyam mozga. Mlade grane, vitice, listyapomogayut s vrućim glavobolje, peckanje oči igoryachih tumora ako se kaša i pomiješati s yachmennoymukoy, a zatim pričvrstite na bolno mjesto. Vinogradnyevetki visio na vratu pacijenta epilepsija, preduprezhdaetpripadki.

Zgusnutog soka od grožđa ostavlja uzimajući u vnutrukreplyaet vruće želudac, prestaje povraćanje, lechitkrovavuyu povraćanje, čireva, crijeva, žučni proljev. Tako zheobrazom djeluje sok od grožđa, ako unesete ona vzadny proći. Sok vozi mokraću i jača fetus u utrobe.Sok grožđa, koja se primjenjuje lokalno, promiče rostuvolos.

Grožđe ostavlja pomoć s hemoptiza. Esliiz vinograd grane sok kuhano sa šećerom sirup ivypit, liječe srce žuči, poboljšava apetit, izliječiti mamurluk, smiriti groznicu žuči, mučninu. Ali etotsirop loše kašlja. grožđa lišće poboljšati potentsiyu.Kamed i kondenzirano sok od vinograda visoko pročišćenog isushat prirode. Ako pijete vino s njima, jako ochistyatselezenku, drobljenje mjehura kamenje i biljke pochek.Sok vina kada se primjenjuje izvana liječi ekzemu.No prije taj postupak treba gumiran upaljeno mestosodoy. Guma ili kondenzirani vinograd sok, smeshannyys maslinovo ulje, za vanjsku uporabu ukreplyaetvolosy. Sok luče gori grane vinograd za vanjsku uporabu tretira bradavice, pjege, lišajeve, osobito ako se samljeti grožđice.

U današnjem narodnoj medicini, svježi vinogradnyelistya koristi za zatvor. Hladna infuzija listevprimenyayut ojačati pogled reume. Dlyaprigotovleniya infuzija 350 g loza ostavlja zalivayut3 L hladne vode i unosi tijekom 3 dana.

Bujon od grožđa ostavlja alkalizira postepennopomozhet urina i dobili osloboditi od mokraćne kiseline bubrežnih kamenaca. Polezenotvar i giht. U loze ostavlja opredelenysaharosnizhayuschie svojstva - oni uspješno koriste dlyalecheniya dijabetesa. Također je vjerovao da je lišće vinogradausilivayut potenciju.

Puder sušena grožđa lišće se inhalira pri nosovomkrovotechenii. Ipak, oni se tretiraju rane pomoću kakantisepticheskoe sredstva.

Grožđa sjeme imati hemostatski deystviepri maternice krvarenje. Sok od grožđa lijek neurastenija, histerija, funkcionalne bolesti srca.

U zapisnik za prisutnost nikla

Štetna svojstva grožđa

Kontraindikacije za upotrebu grožđa sljedećeg: dijabetes, proljev, akutni i kronični kolitis, enterokolitis, akutne oblike tuberkuloze, III - IV stadiiozhireniya, kronični zatvor, edem, hipertenzije, udara diskineziyazhelchnyh, želučani i dvenadtsatiperstnoykishki bolest, želučane bolesti raka ..

Također, grožđe i sok se ne smije koristiti na zavershayuscheystadii trudnoće, kao što je negativno skazyvaetsyana mliječne žlijezde.

Neki ljudi ne mogu tolerirati grožđa i vinogradnyysok zbog alergije na hranu. To je osobito nablyudaetsyav djetinjstvo.

Grapeseed ulje Chitaytetakzhe naša svojstva ulja članak grožđa kostochek.Vso njegova korisna i štetna svojstva, kemijski sastav, pischevoytsennosti, prisutnost vitamina i minerala, koji se koristi u kuhanju kozmetika.