Prepelice jaja

proizvodi;

opći opis

Prepelice jaja smatra dijetetski proizvod, neobhodimymv dijeta za normalan razvoj djeteta tijelo, dlyavosstanovleniya u postoperativnom periodu, a na drugom zabolevaniyah.Yaytso ima dosta tanak svjetlo ljuske s karakterističnim temnymipyatnami. Težina jedne prepelice jajeta u rasponu od 10 do '12

Prepelice jaja i njihovo blagotvorno svojstva chelovechestvuesche poznat od drevnog Egipta. Istraživanje svojstava Japanaca održan perepelinyhyaits u modernom društvu, a nauchnyhstatey publikacija o prednostima ove vrste jaja, prepelice jaja su svjetski poznati.

Korištenje jajima, a stopa potrošnje

Upotrijebiti jaja prepelice sirovog, pečena, kuhana i zharenomvide. Njihova dnevna cijena ovisi o starosti osobe. Tako detyamot 1 do 3 godine dnevna količina 1-2pcs jajima prepelice je od 3 do 10 godina, -. 3 jedinice od 10 do 18 - .. 4 jedinice, od 18 do 50 godina-5-6 jedinica starijih od 50 godina. - 4-5 kom. Učinak potrošnje jaja proyavlyaetsyane prethodna dva tjedna svakodnevno korištenje. Prijem u pischuyaits mora biti sustavna, inače profilakticheskogoi terapijski učinak neće biti.

Smatra se da je najbolje jesti sirova jaja, ali ne vsegdamozhno biti sigurni ptica zdravlje i jaje respektivno. Poetomupri odgovarajuće toplinske obrade može se postići maksimalnoysohrannosti sve hranjive tvari. Od kuhanja yaitsne maksimalno 15 minuta, ako je grijanje je više dlitelnoevremya, sve aminokiseline i vitamini su uništeni.

Odabir i skladištenje

Ukoliko se jaje ljuska nije oštećen, u jajima prepelice mogu hranitsyav 30 dana na temperaturi od 18-23 ° C, te 60 dana temperature3-7 ° C.

ogrjevna vrijednost

Svježe prepelice jaja sadrže 168 kcal. U prepelice jaja povyshennoesoderzhanie masti koja pruža umjerenu uporabu vpischu ljude koji su pretili.

Prehrambene vrijednosti po 100 grama:

Proteini, GR	Masti, gr	Ugljikohidrati gr	Ash gr	Voda, gr	Kalorijska sadržaj, kcal
11.9	13.1	0.6	1.2	73.2	168

Korisna svojstva jajima prepelice

Sastav i prisustvo hranjiva

Prepelice jaja sadrži mnoge hranjive tvari, vitamine tomchisle (,B1,B2,PP), Mikro i makroelementi (željezo, fosfor, kalij, kobalt, bakar, kalcij), esencijalne amino kiseline (treonin, tirozin, glicin, lizozima, i histidin).

Sadržaj lizozim u jajima vredonosnoymikroflory sprječava rast tijela, tirozin ima povoljan učinak na kozhnyepokrovy, vraća svoju prirodnu boju i elastičnost.

Jedna od glavnih prednosti prepelice jaja - je odsutnost liboprotivopokazany njihovo korištenje. Oni ne uzrokuju allergicheskihreaktsy čak šestomjesečne djece u.

Jajima prepelice se koristi u liječenju takvih bolesti i kakgastrit GI ulkusa,oslabljen metabolizam i probavu, upala pluća, bronhitis, astma, tuberkuloza, kapi krvnog tlaka, anemija, bolest srca, bolesti organa, mokraćnog sustava, žučnog mjehurića gušterače.

Prisutnost jajima u dječjoj prehrani promovira luchshemuego mentalnog razvoja, poboljšati pamćenje, koncentraciju, ukrepleniyunervnoy i imunološkog sustava. Posebno pozitivan učinak na upotreblenieyaits usporio je rast djece. Trudnice produktrekomenduyut upotrebu za sprječavanje trudnoće patologija, jačanje kostiju i zubna tkiva, kao i za održavanje immuniteta.Lyudyam u odrasloj dobi jajima prepelice borbys propisane za kronični kolecistitis, uklanjanje viška kolesterola iz krvi, kao i da se otopi masne naslage na zidovima plovila.

Pored svih tvari koje su sadržane u jajima pomoći svyazyvaniyui uklanjanje radionuklida. To je osobito važno za ljude rabotakotoryh povezana s povećanim rizikom od izloženosti zračenju za ljude koji se podvrgavaju kemoterapiji u borbi protiv raka, a oni koji su već poluchildozu zračenja, na primjer, kao rezultat nesreće u Černobilu.

Za prevenciju rahitisa, hipokalcemije, lomljivosti kostiju temelji ispolzuyutporoshok ljuske jaja prepelice. Za pripremu pretvorio ga u stranu kuće potrebno sirovo ljuske jaja dva puta 5min kuhati, zatim sipati na dan jabučnog octa, promytv hladnom vodom, osušiti i samljeti u mlincu ili stupke.Prinimat prah treba jednom dnevno za 1 h. L. odraslih mort 0.5 h. l. Djeca do 10 godina.

Korištenje u Kozmetologija

Osim izravnog imenovanja jajima prepelice koriste u kuhanju kosmetologiidlya učvršćivanje i toniranje maske za lice, kosu, tijelo. Za suhu kožu, možete koristiti masku od 3 žumanjka 1 žlica. l. biljno ulje. Mješavina treba biti dobro Grind imassiruyuschimi pokreti primjenjuju na koži. Držite masku potrebu techenie15-20 minuta, zatim isperite toplom vodom.

Uz pretjeranu aktivnost lojnih žlijezda i masnog sjaja će spravitsyanevzbity sirovi bjelanjak prepelice jaja. Nanesite ga sleduetv nekoliko slojeva kao i prethodni suha. Nakon 15 minutmasku se ispere s hladnom vodom.

Za krhki i osuši kose može pripremiti na masku osnove3-4 jajima prepelice, biljno ulje (100 ml), najbolje maslinovo ulje i tekućeg meda (2 jušne žlice. L.). Cijela smjesa se dobro tuku s mikserom iravnomerno primjenjuju kroz kosu. Zatim glavu pokriti polietilenovoyshapochkoy i toplim ručnikom. Nakon jednog sata, sleduettschatelno maska isprati s toplom vodom i šamponom.

U kuhanju,

Prepelice jaja u kuhinji se koristi za ukrašavanje banketnyhblyud, salate, kuhanje omlet i majoneze.

Opasni svojstva jajima prepelice

Velika zabluda je da prepelica zarazhayutsyasalmonellezom ne zbog svoje visoke tjelesne temperature. To je mit. Kao ilyuboe drugom jaja peradi, može biti zaraženo vozbuditelemsalmonelly i njihova primjena dovesti do toksične otravleniyuorganizma.

Ne upuštajte se u prehrani jajima ljudima koji su kotoryhploho probavljiv protein i srodnih bolesti bubrega jetre.

Pretjerana konzumacija jaja također može uzrokovati rasstroystvozheludka, s obzirom na činjenicu da je većina nisu naučili.

Nakon gledanja video, naučit ćete da je legenda o prepelice yaytsapravda a što fikcija. Koliko zapravo mogu hranitsyabez hladnjak i što se događa s njima tijekom kuhanja. I također o tome kako odabrati prepelice jaja i govori o tamnoj skorlupai svijetle žumance.

Pogledajte i ostala svojstva jaja:

jaje puretina

kornjača jaja

Dijelite na društvenim mrežama:

Povezan